#ACA烘焙明星大赛#烤排骨
主料
- 排骨 (500克)
- 姜片 (几片)
- 大葱 (一根)
- 青椒 (两个)
- 红椒 (两个)
- 烧烤辣椒料 (适量)
- 五香粉 (适量)
辅料
- 盐 (适量)
- 料酒(煮排骨) (10克)
- 食用油 (适量)
- 蚝油 (一勺)
- 叉烤酱 (一勺)
厨具
电烤箱
分类
烤箱菜 微辣 烤 半小时 简单难度
排骨冷水下锅,加入十克料酒煮20分钟左右.然后捞出用温水清洗干净
洗干净的排骨加入些五香粉,这个五香粉特别好吃.还是美天的姐妹给我寄的.
姜切片或丝,大葱切小节,烧烤辣椒料(这个是在调味店配的,可以自己去配)叉烧酱一勺,蚝油一勺,加入合适的盐.加少许的食用油.
用手抓均匀,然后密封起来,现在天热就放到冰箱里面,腌制四五个小时以上.
准备好青红椒.竹签煮五六分钟后再用..
把排骨如图中的样子穿好,上面可以刷一点点油...(预热烤箱)
200度烤20分钟左右.就OK了.(因为之前排骨已经煮过,是熟的)
成品图附上,我先开吃了.
成品图附上,我先开吃了.
成品图附上,我先开吃了.
成品图附上,我先开吃了.
成品图附上,我先开吃了.
成品图附上,我先开吃了.