#ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球
“因为是低脂，所以糖和油的量都比较少，吃起来略有甜味，喜欢吃甜一些的，可以再适当增加糖的分量，刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆，内里却是非常柔软”
主料
- 高粉 (200克)
- 酵母 (3克)
- 玉米油 (8克)
- 熟芝麻 (10克)
- 白砂糖 (15克)
- 水 (110克)
- 黄油 (8克)
- 盐 (1克)
辅料
- 无
厨具
电烤箱
分类
烘焙 甜味 烤 一小时 简单难度
除去黄油所有材料放入和面机和一个程序，然后在面包机内进行一次发酵。。
发酵到面团两倍大，用手指戳一直洞不回缩，我们的面团就发酵好了。
取出面团挤压排出气体。
分成12个相等的面团，揉面圆形放入烤盘中，进行二次发酵。
（预热烤箱）面包表面筛面粉，把黄油切成小片，用刀片在面包上面划一道，夹入小片黄油。
放入预热好的烤箱中层，上170度，下160度烤制20分钟左右就OK了
成品图，因为是低脂，所以糖和油的量都比较少，吃起来略有甜味，喜欢吃甜一些的，可以再适当增加糖的分量。刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆，内里却是非常柔软。
成品图，因为是低脂，所以糖和油的量都比较少，吃起来略有甜味，喜欢吃甜一些的，可以再适当增加糖的分量。刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆，内里却是非常柔软。
成品图，因为是低脂，所以糖和油的量都比较少，吃起来略有甜味，喜欢吃甜一些的，可以再适当增加糖的分量。刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆，内里却是非常柔软。