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黑加仑冬瓜球

黑加仑冬瓜球

过一个健康魅力的冰爽夏天,零脂肪、低热量、青春活力、健康优质美食——黑加仑冬瓜球。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿、不含脂肪、热量低,健康优质食品。黑加仑含多种维生素、糖类和有机酸等,含维生素C极高、其中含青花素可以保持人体健康和延缓衰老。(冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质元素等营养成分。PS:不同地区的冬瓜营养成分有差异,尤其是广东的黑皮冬瓜营养价值很高。)
主料
  • 冬瓜 (800克)
  • 黑加仑 (500克)

辅料
  • 白砂糖 (5克)

厨具
榨汁机、煮锅

分类
家常菜 凉菜 甜味 煮 十分钟 普通难度

  • 黑加仑冬瓜球
    黑加仑冬瓜球

    冬瓜用水果圆勺子挖成小球;PS:800克是冬瓜重量不是冬瓜球重量。

  • 黑加仑冬瓜球
    黑加仑冬瓜球

    清水煮沸,放入冬瓜球煮熟;

  • 黑加仑冬瓜球
    黑加仑冬瓜球

    煮熟的冬瓜立刻捞出,沥干水;PS:放锅久了容易烂。

  • 黑加仑冬瓜球
    黑加仑冬瓜球

    捞出的冬瓜用食用冰水冲一下,使其温度减低;PS:颜色漂亮且脆;

  • 黑加仑冬瓜球
    黑加仑冬瓜球

    黑加仑洗净用榨汁机榨汁,放入冰箱冷藏成冰黑加仑汁;

  • 黑加仑冬瓜球
    黑加仑冬瓜球

    把过冰水的冬瓜球放入冰黑加仑汁盘子里;

  • 黑加仑冬瓜球
    黑加仑冬瓜球

    盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时取出即可;

  • 黑加仑冬瓜球
    黑加仑冬瓜球

    冬瓜球与黑加仑汁分开,冬瓜球撒些白砂糖,黑加仑汁做饮品。

小窍门:

1.冬瓜挑选广东的黑皮冬瓜比较好吃; 2.冬瓜用水果勺挖出圆形比切的美观; 3.榨汁好的黑加仑用保鲜盒放冰箱冷藏; 4. 煮好的冬瓜球要过冰水,颜色漂亮、脆口、放入黑加仑汁保持温度不上升,保留了黑加仑的原味。 5.冬瓜800克是冬瓜重量,不是冬瓜球重量。

黑加仑冬瓜球:等您坐沙发呢!

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