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香葱爆海虾

香葱爆海虾

主料
  • (5克)
  • (10克)
  • 香葱 (50克)
  • 海虾 (600克)

辅料
  • 味精 (0.3匙)
  • (0.5匙)
  • 玉米油 (1匙)
  • (1匙)
  • 料酒 (0.5匙)

厨具
炒锅

分类
家常菜 热菜 原味 爆 廿分钟 普通难度

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    海虾洗净香葱摘好洗净沥干水份备用

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    香葱切成斜段易入味又美观

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    葱葱蒜切成需要形状备用

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    锅中放入底油加热放人葱葱蒜爆香

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    放人糖、料酒提味炒匀

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    放人海虾大火爆炒

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    海虾炒至变色

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    放人香葱快速翻炒不要炒制时间过长

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    最后放人盐和味精翻炒均匀入味即可

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    炒好的香葱爆海虾盛入盘中

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    海虾的营养价值特别高适合老人和孩子食用

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    香葱和海虾一起爆炒香葱的味道更加独特非常值得回味

  • 香葱爆海虾
    香葱爆海虾

    这道美味是宴客的必备大菜噢

小窍门:

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。适合人群:老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

香葱爆海虾:等您坐沙发呢!

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