牛肉酸辣粉
“夏天很热想吃点爽口的，来个重口味的酸辣粉吧！味道超赞啊！”
主料
- 红薯粉 (300g)
- 青红椒 (一个)
- 香菜 (适量)
- 酱牛肉 (适量)
- 蒜末 (适量)
辅料
- 醋 (两勺)
- 油辣子 (两勺)
- 生抽 (一勺)
- 糖 (半勺)
厨具
煮锅
分类
小吃 酸辣 煮 廿分钟 简单难度
红薯粉浸泡30分钟后，煮熟，时间要长点，慢煮
煮好的红薯粉过冷水冲凉
卤牛肉切片
准备青红椒碎，蒜末，花生烤熟碾碎，香菜切末备用
用生抽，老醋，油辣子，糖调个酸辣汁
酸辣汁放入红薯粉中，放入各种配料，吃的时候搅拌均匀就可以了！
我还煎了两个鸡蛋，哈哈，真是过瘾的早餐啊，算不算是重口味呢？不过自己喜欢就好！
小窍门：
无