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牛肉酸辣粉

牛肉酸辣粉

夏天很热想吃点爽口的,来个重口味的酸辣粉吧!味道超赞啊!
主料
  • 红薯粉 (300g)
  • 青红椒 (一个)
  • 香菜 (适量)
  • 酱牛肉 (适量)
  • 蒜末 (适量)

辅料
  • (两勺)
  • 油辣子 (两勺)
  • 生抽 (一勺)
  • (半勺)

厨具
煮锅

分类
小吃 酸辣 煮 廿分钟 简单难度

  • 牛肉酸辣粉
    牛肉酸辣粉

    红薯粉浸泡30分钟后,煮熟,时间要长点,慢煮

  • 牛肉酸辣粉
    牛肉酸辣粉

    煮好的红薯粉过冷水冲凉

  • 牛肉酸辣粉
    牛肉酸辣粉

    卤牛肉切片

  • 牛肉酸辣粉
    牛肉酸辣粉

    准备青红椒碎,蒜末,花生烤熟碾碎,香菜切末备用

  • 牛肉酸辣粉
    牛肉酸辣粉

    用生抽,老醋,油辣子,糖调个酸辣汁

  • 牛肉酸辣粉
    牛肉酸辣粉

    酸辣汁放入红薯粉中,放入各种配料,吃的时候搅拌均匀就可以了!

  • 牛肉酸辣粉
    牛肉酸辣粉

    我还煎了两个鸡蛋,哈哈,真是过瘾的早餐啊,算不算是重口味呢?不过自己喜欢就好!

小窍门:

牛肉酸辣粉:等您坐沙发呢!

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