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黑芝麻燕麦吐司

黑芝麻燕麦吐司

这次做吐司的时候就放了点燕麦,丰富下口感,也让孩子们间接的吃些粗粮,另外还有黑芝麻,闻着真是香,不用抹果酱也能吃几片,营养美味哟!
主料
  • 高筋面粉 (280克)
  • 燕麦 (30克)
  • (3克)
  • 淡奶油 (100克)
  • 黄油 (30克)

辅料
  • 鸡蛋 (一个)
  • 牛奶 (50克)
  • 酵母 (4克)
  • 黑芝麻 (10克)

厨具
面包机

分类
烘焙 其它 其他 数小时 简单难度

  • 黑芝麻燕麦吐司
    黑芝麻燕麦吐司

    准备好所需要的材料

  • 黑芝麻燕麦吐司
    黑芝麻燕麦吐司

    把除黑芝麻和燕麦的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中

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    再放上黑芝麻和燕麦

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    启动面包机一键制作,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团

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    面包机在进行第一次搅拌

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    面包机自动二次发好后刷上蛋液

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    继续烘烤完成

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    烘烤后外表面金黄金黄的,特别美

小窍门:

1、面粉一定要使用高筋面粉。 2、酵母要使用即发酵母粉;夏秋季节由于外界环境温度较高,面团发酵的比较充分,适当的减少酵母用量,还有尽量使用冷藏后的液体材料;春冬季节由于外界环境温度较低,面团发酵的不是特别充分,适当的增加酵母用量,还有尽量使用温暖的液体材料。 3、不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。 4、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。

黑芝麻燕麦吐司:等您坐沙发呢!

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