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炒花生米

炒花生米      朋友从老家带回一些花生米,给我一些。花生是朋友家自己种的,炒了后,很香,很好吃。用来下酒很不错。

材料:花生米1碗,油1勺,盐适量。

做法:

花生米洗净后晾干。

不粘锅倒入一点油热后。

加入花生米小火翻炒。

要不停翻炒以防糊锅。

炒至花生米表皮微焦后关火。

花生米放入盘中,加入适量盐拌匀。不要在锅中加盐,盐大部分会沾到锅上。

小贴士:1 要用小火炒,中途不停翻炒,以防炒糊了。
              2 加盐时将花生米倒入盘中,在锅中加盐,盐会沾到锅子上。

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