杏鲍菇炒肉片
“杏鲍菇营养丰富,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用”
主料
- 瘦肉 (200克)
- 杏鲍菇 (1个)
辅料
- 油 (适量)
- 盐 (适量)
- 糖 (适量)
- 酱油 (适量)
- 蚝油 (适量)
- 黄酒 (适量)
- 玉米淀粉 (适量)
- 黄豆酱 (适量)
厨具
炒锅
分类
家常菜 热菜 咸鲜 炒 半小时 普通难度
准备好材料。
瘦肉洗干净后,切小片。
肉片用油、盐进行调味腌制2小时。
杏鲍菇切片。
准备好调味汁(酱油、黄豆酱、蚝油、黄酒)
下油锅,爆炒肉片。
再加进杏鲍菇一同翻炒。
用玉米淀粉、糖、清水做一个芡汁。
倒进调味汁调味。
再加进芡汁,炒至收汁即可。
小窍门:
杏鲍菇也是香菇类的,所以要煮熟透, 喜欢辣的可以加点辣椒。
杏鲍菇炒肉片:等您坐沙发呢!