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荔枝扣糯米

荔枝扣糯米

煮糯米饭时水放多了,煮熟后太软太粘,导致成品不够挺括。成品放冰箱冷藏一小时再食用效果更好。
主料
  • 樱桃 (适量)
  • 荔枝 (适量)
  • 糯米饭 (适量)

辅料
  • 糖桂花 (适量)
  • 白糖 (适量)

厨具
其它

分类
小吃 甜味 蒸 廿分钟 普通难度

  • 荔枝扣糯米
    荔枝扣糯米

    樱桃洗净,荔枝剥去外皮。

  • 荔枝扣糯米
    荔枝扣糯米

    樱桃和荔枝对半剖开去核,将切好的樱桃嵌入荔枝。

  • 荔枝扣糯米
    荔枝扣糯米

    樱桃和荔枝对半剖开去核,将切好的樱桃嵌入荔枝。

  • 荔枝扣糯米
    荔枝扣糯米

    整齐码放碗中。

  • 荔枝扣糯米
    荔枝扣糯米

    填入拌好白糖的糯米饭。

  • 荔枝扣糯米
    荔枝扣糯米

    将碗倒扣在盘子上,脱模

  • 荔枝扣糯米
    荔枝扣糯米

    淋上糖桂花即可食用。

小窍门:

冷藏后食用口感更佳

荔枝扣糯米:等您坐沙发呢!

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