香芹豆干炒粉
“香芹非常的嫩，在炎热的夏天会给自己的舌头带来快感哦！”
展开
主料
- 里脊肉 (适量)
- 红薯粉 (适量)
- 蒜 (适量)
- 香芹 (适量)
- 豆干 (适量)
- 葱 (适量)
辅料
- 鸡精 (适量)
- 十三香 (适量)
- 酱油 (适量)
- 盐 (适量)
- 淀粉 (适量)
- 料酒 (适量)
厨具
炒锅
分类
咸鲜 烧 半小时 普通难度
芹菜切成段
红薯粉浸泡3分钟
用水煮开锅后捞出，放入冷水
里脊肉切成肉丝，放入淀粉和料酒拌匀。口感爽滑。
豆干切条，葱和蒜
油温升高后煸炒葱蒜放入十三香
香味出来后，放入肉丝翻炒
然后放入豆干，香芹，煮好的红薯粉
翻炒一会，放入盐和鸡精，还有酱油！最后用淀粉勾芡。就完成啦……
小窍门：
炒香芹不要火太大了，这样容易失去其中的水分，口感就不好了噢！