卷心菜饺子

     家里人都喜欢吃饺子，几乎每个周都会包一次，这次包的是卷心菜的，大家都说好吃。这个季节卷心菜正当季，既新鲜又营养。

材料：面粉2碗，卷心菜1个，猪肉400克，油适量，盐适量，味极鲜酱油1勺，鸡精适量。

做法：

1 面粉加入水揉成面团醒一会。

2 猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

3 卷心菜洗净控水后切碎，撒点盐腌一会挤掉水分。

4 卷心菜和猪肉放入干净盆中，加入点小葱碎，加入油，盐，鸡精，味极鲜酱油拌匀成馅。

5  面团醒好了，揉匀揉成长条，切成剂子。

6 将剂子按扁后擀成饼。

7  取一个饼，放入馅料。

8 包成饺子。

9 全包好了。

10 入锅煮熟。饺子全部翻个肚皮鼓鼓的就煮熟了。

小贴士：煮饺子时在水里加点盐或葱段可防粘。饺子煮至全部翻个并且肚皮鼓鼓的就熟了。