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无水子姜闷鸭#厨房致欲系#

无水子姜闷鸭#厨房致欲系#

1、鸭子可以让商家帮忙切块。2、鸭子本身含有水分,所有不需要放水的。3、选用子姜焖相对来说容易入口,没有辣味还能去腥
主料
  • 土鸭 (500g)
  • 芹菜 (1颗)
  • 彩椒 (适量)

辅料

厨具

  • 无水子姜闷鸭#厨房致欲系#
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    所有材料洗干净准备好

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    苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅内放入油,稍微爆一下葱头、辣椒、生姜

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    爆香子姜之后加入土鸭翻炒至变色

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    加入酱油、老抽、米酒翻炒均匀

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    苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅盖上盖子,中小火焖30分钟

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    把配菜均匀撒在土鸭上,再焖3分钟

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    出锅前再撒上葱花、香菜

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    微微的辣味,鸭子软绵绵

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    下雨天拍照技术有限,将就看看

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    不敢吃辣的小朋友都忍不住啃起来