紫薯凉糕
“朋友送了一箱红薯，今日在家赶课件！想简单点，微波几个红薯吃，吃不完，把剩下的用来做甜品了！味道很不错，大家可以试试！”
主料
- 红薯 (200克)
辅料
- 水 (400ml)
- 鱼胶粉 (20克)
- 白糖 (20克)
厨具
无
分类
小吃 甜味 其他 数小时 简单难度
备好图材料！
红薯洗净，放入微波炉中，中高火8分钟，即可！
红薯剥皮后，放入容器中捣碎！
加入开水，搅拌成糊状！（家里如果有搅拌机可以直接红薯加水搅拌均匀）
鱼胶粉加热融化！
鱼胶粉倒入紫薯糊里，一起搅拌均匀，倒入容器中！
冷却后，放入冰箱冷藏2-4小时即可！
切块使用！（其实也可以放入果冻盒或则布丁瓶里，就不用切那么麻烦了）