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蚝油生菜

蚝油生菜       生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。

材料:生菜250克,大蒜5粒,油适量,味极鲜酱油适量,蚝油适量。

做法:

大蒜去皮切碎。

碗里加入半勺味极鲜酱油,半勺蚝油,半勺水调匀。

生菜洗净控水。

锅里油热,加入蒜碎炒香。

加入生菜翻炒几下。

加入料汁翻炒均匀即可。

小贴士:生菜很容易熟,翻炒几下就可以了。

蚝油生菜

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