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好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】

好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】


好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】


普通馒头吃腻了,

可以来点花样馒头,

况且加入了南瓜营养更全面,

美美的做早餐更是好吃又好看。

好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】


南瓜玫瑰花馒头

原材料:南瓜  中筋面粉   酵母    

 

制作过程:

1、南瓜去皮切小块,上锅蒸熟。

2、捡出稍晾一会。

3、待南瓜温热时候加入面粉中,加入酵母。

4、先用手将南瓜抓碎,再和成光滑的面团。

好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】

 

5、面团发酵至两倍大,手指按压不再回缩。

6、反复揉搓面团,使气泡排除。

7、将面团搓成长条状,再分割成均匀的若干小份。

8、再将每个小剂子揉光滑按扁。

好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】

 

9、用擀面杖擀成饼状。

10、四个饼重叠,并取一小块面团搓成长条状做花芯。

11、用筷子在中间压一道印迹。

12、从一头卷起。

好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】

 

13、从中间切开。

14、稍做整理,两朵玫瑰花就做成了。

15、做好所有的玫瑰花,二次醒发20分钟(冬天要延长时间)。

16、上笼屉,凉水入锅,大火开锅后中火蒸15分钟,关火后3~5分钟再开锅。

好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】

 好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】

 

小贴士:

1、南瓜也可以先压成泥再和面会更容易些。

2、用南瓜来和面不用再加水了,南瓜本身的含水量就可以。

3、蒸好后虚蒸3~5分钟再开锅。

好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】

 

我搭配了清炖牛肉木耳胡萝卜汤、蓝莓来做早餐,

头天晚上睡觉之前电炖盅预约了牛肉汤,

早起只洗洗水果,

热热南瓜玫瑰花馒头,

非常简单不用早起的早餐我喜欢。

好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】


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好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】:等您坐沙发呢!

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