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香港这家海鲜店,吃饭不给椅子坐却依然食客爆满

      香港,一座高度繁荣的国际大都市,是全球第三大金融中心,以自由开放的经济体系闻名于世。香港被誉为"购物天堂",同时也享有"美食之都"的美誉。漫步香港街头,无论是高档酒店,还是大众餐饮店,各式各样的中西美食令人目不暇接。此次香港之行我来到位于维多利亚港旁湾仔码头的一家海鲜店,这里不仅有鲜活美味的海产,奇特的是这家位于香港黄金地段的高档海鲜店竟然没有椅子,让食客们站着吃饭。

香港这家海鲜店,吃饭不给椅子坐却依然食客爆满拍摄于香港。

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      维多利亚港位于香港特别行政区的香港岛和九龙半岛之间的海港。由于港阔水深,为天然良港,香港亦因其而拥有“东方之珠”、“世界三大夜景”之美誉。维多利亚港一直影响香港的历史和文化,主导香港的经济和旅游业发展,是香港成为国际化大都市的关键之一。我今天要去的这家店就在维港的中心位置,离金紫荆广场几步之遥。

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      这家店名为香港筑地·山贵水产市场。除了每天从日本筑地市场直送的海鲜外,亦会从世界各地引入最时令的新鲜食材。今天的主角就是台上这条蓝鳍金枪鱼。

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      这家由日本最大的鱼市场-筑地市场中的水产批发商所开的店,吸引了大量的食客。刚进店门就看到排的长长的队伍,这场景让我想起内地热门餐饮店的火爆场景,唯一不同的是这里没给排队顾客提供休息的凳子。

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      你只有拿到桌号才能进入用餐区。如果你不急着吃,就先看看这些鲜活的海鲜,或者是观看来自日本的大厨怎么处理蓝鳍金枪鱼,这里也是整个店内人气最旺的地方。

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      没错这就是用餐的区域。直耸天花的楼柱,高大的落地玻璃,窗外就是繁华而又美丽的维多利亚港。在这里一边欣赏海景一边品尝海鲜无疑是最尊贵的享受。

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      只不过这里没有给客人提供椅子,真的是一张都找不到,难道是维多利亚港的租金太贵,让食客快吃快走吗?也许有人会说:“不是没椅子吗,那小朋友坐的是什么?”你要是不给这么小的小朋友坐宝宝椅,那他只能坐在桌上了。看来店家对于这点想的还是挺周到。

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      这是围着厨房的吧台区,站在一旁的食客可以观看食物的制作过程。这种现做现吃的感觉还是挺棒的,你甚至能看到你吃的这块肉是鱼的哪个部位,只是这个用餐环境说实在真的有点一般哦。

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       所有的厨房都是敞开式的,海鲜从清理到制作都让食客一目了然。各式预先切好的刺身和冰镇的阿拉斯加蟹、龙虾等都展示在吧台的冻柜里。

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       上菜了,一切漫长的等待就是为品尝这传说的美味。新鲜优选的食材,精致优美的装盘,看着就让人垂延三尺,一口下去那极致的味道让人终生难忘。

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      这应该是被点率最高的菜:海鲜拼盘,里面包括龙虾、鲍鱼、蟹钳、扇贝和4只生蚝,价格为368港币,差不多300块左右人民币,这也是整个菜单中最贵的一道菜。个人觉得还算良心价,这样的地段、这样的食材、这样的制作,不算贵的价格。也许这就是连椅子都没有照样食客爆满的主要原因吧。

香港这家海鲜店,吃饭不给椅子坐却依然食客爆满
      这里还有很多进口的酒水、饮料等,据说这些都是香港超市很难买到的食品。在吃海鲜的同时,搭配这些酒水、饮料是个不错的选择。集零售和餐饮服务于一身的水产市场,无疑是一个用餐、购物的好去处。

香港这家海鲜店,吃饭不给椅子坐却依然食客爆满:等您坐沙发呢!

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